牛奶營養價值很高，但屬發物，對于過敏體質者，會使中毒癥狀加重。況且牛奶中的乳糖難以消化吸收，并易引起腸脹氣與腹痛，影響口服蛇藥及急救藥物的吸收，蛇傷早期應避免喝牛奶。

    2．油脂類食品

 油膩脂肪類食物易引起消化不良，造成腸胃功能紊亂，影響口服蛇藥的吸收。這類食品還加重肝細胞分泌膽汁和加重膽囊排出膽汁的負擔，從而影響肝臟的解蛇毒功能。因此油膩類食品應忌口，尤其是肥豬肉、油炸及油煎的食品更要忌口。
 

 

    蛇傷后能否飲酒呢?酒有通血脈、活血祛瘀、利尿、加強藥物吸收等作用。民間有用酒浸泡蛇藥治療蛇傷的方法，而且還取得一定效果，因此有人認為被蛇咬傷后可以飲酒。

    但必須注意到，酒在體內要通過肝臟氧化，而蛇毒的解除也要靠肝臟進行，雙重負擔使受蛇毒侵害的肝臟不堪重負。同時，酒(乙醇)可以加強蛇藥的吸收，但酒在刺激血液循環，擴張血管后，在蛇藥未生效之前，卻加速了毒素的吸收與擴散。同時還有可能混淆部分蛇毒中毒癥狀，影響病情的觀察，對蛇傷診斷不利。因此，除非特殊有效的蛇藥酒及有酒量的人，蛇傷早中期還是不要飲酒。只有在后期確實需要的話，可以選擇一些有助治療的藥酒適量飲用．但如果陰證蛇傷，可以用有效的蛇藥酒早期治療。陽證蛇傷尤其是出血不止病例則絕對禁忌，否則酒可助濕生熱、化火動血．加劇病癥發展。

    辣椒是辛熱之物，對于蛇傷出血、大熱、大痛、大渴、尿少等熱“證熾盛．需用清熱涼血藥的患者原則上禁服。如果錯服辣椒的話，會增加熱象．抵消清熱解毒涼血藥的作用，加劇中毒癥狀。除非是陰證蛇傷可選服，“陽證”、“火毒”者忌服如何用于“陰證”蛇傷呢?據《百草鏡》記載：“治毒蛇傷，辣茄生嚼十一二枚即消腫定痛，傷處起水泡、出黃水而愈。”說明有人用辣椒治療蛇傷。

    蛇傷后足否忌醋酸?可根據臨床需要而定。據《證治準繩》記載：“兒被毒蛇咬傷，急飲好醋1～2碗，令毒氣不隨血走。”明間有用草藥七葉一枝花、八角蓮磨醋外擦蛇傷患處的驗方，說叫醋有治療蛇傷的功效。早期不屬“忌口”之列。
 

 

    但醋僅僅限于蛇傷早期及輕癥患者使用，如患者中后期因失血過多·出現酸中毒癥狀時，則應忌醋酸。否則會加劇患者的酸中毒癥狀．加重肝臟負擔，造成急性腎衰竭等并發癥的發生。

    魚屬“發物”，應禁服。魚類食物中的組氨酸可加劇腫痛；仉脂肪中的二十碳五烯酸可使出血加?。霍~肉中的二十碳六烯酸同樣使出血加??；魚類食品中的嘌呤類物質可使疼痛加劇。因此·沙丁魚、青魚、金槍魚、鯉魚、比目魚等應忌服。各種不新鮮的魚尤應禁服。

    一般情況下提倡多吃水果，但有些水果應忌服。如：    菠蘿：含菠蘿蛋白酶，ll『導致過敏的發生。一般多在食后15分鐘或1小時左右出現腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、發癢等癥。嚴重者出現呼吸因難、休克等。
 

 

    荔枝：含。一次甲基環丙基甘氨酸，能降低機體血糖，高濃度的此酸可使人發生突發性低血糖癥。導致頭暈、面色蒼白、出冷汗、心悸、四肢乏力，甚至抽搐和昏迷。中醫稱荔枝“多食則令人發熱”，屬溫性之物，陽證火毒者忌服，同樣道理，桃子、楊梅也應忌口。

    香蕉：含有5一羥色胺，不但導致胃腸功能紊亂，還加重過敏癥狀的發生。香蕉中含有較多的鉀鹽，在血循毒、混合毒蛇傷早期血鉀過高時，會加重鉀中毒。

    蛇傷患者早期應禁服雞蛋。雞蛋不但是高蛋白物質，增加肝、腎的負擔，而且雞蛋蛋黃中所含的大量卵磷脂，在蛇傷后成為蛇毒作用的底物，當蛇毒中的磷脂酶A使雞蛋的卵磷脂水解成溶血卵磷脂后，引起體內的溶血反應。體內進入的雞蛋愈多，溶血反應愈厲害。嚴重者可并發急性腎衰竭造成死亡。溶血卵磷脂還可導致肺出血、心室纖顫，并釋放出組胺、5一羥色胺及緩動素等物質，加劇蛇毒中毒癥狀，使疼痛加劇、腫脹更甚，或者消而復腫。