核心提示：照中醫(yī)傳統(tǒng)的習(xí)慣，煎煮中藥一般選用沙鍋，這是有一定科學(xué)道理的。一些金屬如鐵、銅、錫之類的器皿，煎煮藥物時(shí)容易發(fā)生沉淀，降低溶解度，甚至器皿本身和藥物及酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效的正常發(fā)揮。所以配制蛇酒要用一些非金屬的容器，諸如砂鍋、瓦壇、瓷甕、玻璃器皿等。當(dāng)然，一些蛇酒的制作如有其特殊要求，那就另當(dāng)別論了.