家庭制作蛇膽酒的方法簡單易行,把新鮮蛇膽洗凈擦去多余的 水分后,即可直接浸泡在純糧高度白酒中,可即泡即飲;也有人喜 歡將1克左右的鮮蛇膽,泡人100 ~200克的高度白酒內;還可同時 把多種蛇膽一起放入酒中浸泡,這樣就成了名副其實的三蛇膽酒、 五蛇膽酒或多蛇膽酒。
用干燥后的蛇膽干浸泡蛇膽酒后,眼觀純糧高度白酒的顏色轉 青或變綠后,就可隨時取酒飲用了。待飲完三分之二左右時,可重新添人相同度數的高度白酒。
用作泡制蛇膽酒的度數,其酒精度宜在55 ~65度之間;也可根據自己的喜好自由選擇,只是酒度較低的蛇膽酒不宜久儲擱放,最 好現泡現飲用,這樣對人體更有益處。