剝取蛇膽有兩種方法：一種是活蛇剖膽，一種是養蛇取膽汁。

(一）活蛇剖膽

將蛇從蛇籠中抓出后，兩腳稍分開，左腳踩住蛇頸，右腳踩 住蛇肛門處，再蹲下身子，左手托住蛇身中段并使腹面朝上，用 食指按住蛇背，用拇指自前向后按捺，當觸摸到一個似花生米大 小的硬物時，右手拿剪刀從中段偏后位置剪一個2厘米長的切口， 蛇膽即從刀口露出。再小心剝下蛇膽及一條2厘米長的膽管。操 作時，小心不要撕破肝臟和脂肪，也不要弄斷大血管。取出蛇膽 后，刀口處用透明膠紙貼緊。這種無膽囊的蛇還可活3?10天， 不影響食用。最后利用膽管打一個結或用細線扎緊，防止膽汁流 出，再放人用糧食釀造的50°C白酒中保存。這種鮮蛇膽保存一年 不會變質。養蛇場交售給國營制藥廠的都是鮮蛇膽。

 

蛇膽的價格比較昂貴，為了提高養蛇的經濟效益，就要提高 取膽技術。蛇膽的大小不僅與蛇的種類、大小、雌雄有關，與剖 膽技術也有密切的關系。不會剖膽的人，往往會把膽囊劃破。即 使不破，膽汁也不會飽滿。例如，讓一位剖膽技術不高的人去操 作一條較大的雄性眼鏡蛇，取出的蛇膽可能又小又癟；反之，讓 一位技術髙超、方法得當的人去搡作一條較小的雄性眼鏡蛇，取

出的蛇膽卻又大又飽滿。剖取充沛而飽滿蛇膽的方法有兩種。

逗蛇壯膽法

在剖膽之前，先把蛇從籠中抓出放在地上，然后用腳去挑逗 它，若要逃跑就抓住其尾部，一直挑逗到該蛇發怒準備咬人時， 即抓住頸部進行剖取。用這種方法剖膽，膽囊大而飽滿。平靜的 或膽怯的蛇膽囊小而癟，發怒的蛇膽囊急劇膨脹，膽汁充沛，膽 囊飽而大。所以，要想取得大而飽滿的蛇膽就要使蛇發怒。

餓蛇養膽法

把蛇關在蛇籠（或蛇箱）里，不給食物只給飲水，讓它們餓 上一個月左右，餓癟丫肚子的蛇膽囊變大，膽汁飽滿。

(二）養蛇取膽汁

活蛇剖膽，一條蛇只能剖取一個蛇膽，而養蛇抽取膽汁則可 抽取無數次。盡管每次抽取的膽汁少于上個膽囊的膽汁，但多次 抽取累積起來遠遠超過.個蛇膽的膽汁。因此這種方法最適宜養 蛇場推廣。

為了確保蛇的健康和蛇膽質量，抽取膽汁需要兩個人相互配 合進行，禁止一個人操作。方法是：一人兩手抓住蛇的頭尾，另 一人手拿注射器，探明蛇膽的位置后，稍加擠壓使膽囊略突出于 腹面，用酒精在該處消毐后，將注射器針頭垂直輕輕刺人兩片腹 鱗相交的膽囊中。屮于膽內有壓力，墨綠色的膽汁便隨針頭倒流 到注射器內，然后稍微用力再抽一點即拔出針頭。最后在針口處 用酒精棉球消毒后W把蛇放回原處。這里必須提及的要點如下。

抽膽汁數董與時間

不能1次把膽旗中的膽汁抽完，最多只能抽出2/3,兩次抽取 的時間不能少于50天。否則對蛇的健康不利。

膽汁要單獨保存

不同種類的蛇的膽汁不要混淆。因價格和功效不一樣。

蛇膽外觀質量比較，以眼鏡蛇膽汁質量較好，其次是金環蛇、 銀環蛇和五步蛇的膽汁，質量最差的是泥蛇和水蛇的膽汁。隨著 季節的變化，同一種蛇膽汁質量也有變化，冬季的蛇膽質量較好， 質濃色深（墨綠色），春秋季次之，夏季的蛇膽質量最差，質淡色 淺（淡綠色）。

蛇類膽囊的外形呈長圓形，唯眼鏡蛇和眼鏡王蛇的膽囊呈腎形。