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《中國養蛇學》前言

   
   日期:2012-10-23     來源:湖南省巨龍蛇場    作者:何國昌    瀏覽:641    評論:0    
核心提示:“知識就是力量”確是一句金玉良言!我們學習家禽及其他野生動物的營養學知識。這方面的知識正是打開蛇飼料知識寶庫的金鑰匙。只要知道蛇的食譜,就可以通過有關資料知道它們的營養成分,從而可以用易得且價廉的相應動物的某些部分去調配,像藥劑師配藥那樣配制出符合需要的成分來。
      馬建章院士為本書寫的序中開宗明義地指出:“在2003年‘非典’之后,國家林業局公布了54種養殖動物名錄,蛇類未包括在內,也就是說,不允許進行蛇類的商業性利用”,其原因是“蛇類馴養繁殖技術不成熟,不能進入市場”。我還是在2000年接受稿約的。及至此書送到讀者手中,竟已跨進了第十二個年頭。之所以費時甚久,主要原因是為了力求把無冬眠養法等新的養蛇技術能在書中有較完整的反映。
    養蛇歷史的悠久和擁有養蛇技術的多樣性來說,我國首推兩廣地區,這是和兩廣吃蛇、用蛇的悠久歷史聯系著的。國家林業局的上述規定催人猛省,兩廣養蛇者努力奮進,整合技術,從而很快就展現出朝氣蓬勃的新面貌。

 
 
    一馬當先站立潮頭的是廣西壯族自治區林業局的科技工作者,他們于2004年8月19日舉行了養蛇技術論證會,養蛇者踴躍發言,見證了廣西的養蛇技術是成功的。緊接著,2005年2月2日,廣東省江門市大東洋蛇類研究中心舉行了養蛇技術鑒定會,與會人員觀看了無冬眠飼養法飼養蛇的現場,并聽取了飼養情況及用顆粒飼料喂蛇的介紹,受與會人員贊賞。    上述論證會、鑒定會,猶如一次對養蛇新技術的動員會和誓師會,把被人詬病的“暫養”從心靈上到實際上徹底清除出去。
    所謂“暫養”,是指原始落后的一種養蛇的方式:從野外抓來一批蛇,圈養在讓蛇無法逃逸的不大的范圍內,散放一些磚、木供它們藏身,用盛具置水供飲用,按蛇在野外的食譜定期投喂小動物。“暫養”,往往存養數比野外捕來的條數明顯減少,這是由于經驗不足導致部分蛇的死亡造成的;養大的蛇,增重情況也不一。后來這些養蛇者向不同的方向發展,有些人刻苦學習技術,養的蛇不僅條粗體重,十分健壯,而且養的蛇的數量也通過自行繁殖而增加;可是,仍有一些人不舍得把精力用在技術鉆研上,粗放的養蛇作風依然故我,從而令人聞“暫養”兩字就十分不屑。
    2004年廣西、2005年廣東關于養蛇的兩會,仿佛是在養蛇界吹起了“科學養蛇”的進軍號。養蛇者邀朋召友,切磋技術,交流心得,不但自己養好蛇,還幫蛇友養好蛇,一時成為風尚。而蛇的無冬眠養法也普遍推廣開來。

 
 
    要擴大養殖量,首先就得有種蛇。老辦法是從野外抓種蛇,而今他們從無冬眠養法養大的幼蛇中來篩選。如眼鏡蛇的幼蛇,用無冬眠養法飼養14個月后,就成了一條條重達1 250g的商品蛇(亞成體)。盡管個兒幾乎與成蛇相仿佛,但生理上與成蛇還有一步之差,需待來年春天才達性成熟,因此,作為種蛇還得將這些“半大蛇”養著。唯留種的不再行無冬眠養法,應順其自然,到時令其冬眠。凡留種的均留體壯色黑者,而將落選者作商品蛇投放市場。為了次年提早讓這些新種蛇進入繁殖交配活動,提早1個月結束冬眠,然后升溫飼喂優質飼料,這些種蛇不久就進入交配繁殖的階段,從而獲得一大批蛇卵、幼蛇。
    從幼蛇開始喂飼,將它養大,讓人看到了幼蛇的飼養只要掌握要領,不僅健康而且快長,從而效法者眾。經大家交流,技術上更趨完善。
    無冬眠養法,是飼養幼蛇的技術核心。蛇屬冷血動物或稱外溫動物,因它沒有調節體溫的能力,其體溫完全由環境溫度的升降而升降。幼蛇體弱,溫度忽高忽低,或遇災害性天氣,更易致病。寒冬來臨它們就藏身窩中進行冬眠,冬眠中往往還有較高的死亡率。而行無冬眠養法,則大大提高了成活率,還可讓它們照吃照長呢!無冬眠養法的供暖,通常是恒溫于28~32℃C。31~32。c多用于開食時,因這溫度有利于提高幼蛇食欲。如眼鏡蛇,一般將幼蛇養14個月就可成為商品蛇,但有的養蛇者因精心管護,也可將育成期縮短至12~13個月。
    養蛇,早年在“暫養”中是采用某種蛇在野外吃什么動物就捕什么動物去喂它。但是,若大批量養蛇,這辦法并不可行。就以多種蛇吃的鼠說吧,有人喂養小白鼠去飼蛇,投入了不少人力、物力、場地等,初以為繁養出的小白鼠也不算少,但一經投喂,很快就被吃光而讓蛇餓肚子了。而將投入的人力、物力等項飼養成本一核算,驚呼:干了筆大虧本的買賣。
    “知識就是力量”確是一句金玉良言!我們學習家禽及其他野生動物的營養學知識。這方面的知識正是打開蛇飼料知識寶庫的金鑰匙。只要知道蛇的食譜,就可以通過有關資料知道它們的營養成分,從而可以用易得且價廉的相應動物的某些部分去調配,像藥劑師配藥那樣配制出符合需要的成分來。這中間,唱主角的是蛋白質。當然還有其他,如維生素、微量元素,通常就按市售供雞用的成分配入。由于植物性蛋白質價廉而易得,因此也有配入植物性蛋白質的,但必須配入相應的蛋白酶,并通過飼養試驗驗證后才能正式使用。
    本書的撰寫得到了國內很多專家的支持。如鄒興淮、徐克明等先生承擔了重要內容編寫。
    鄒興淮教授是在東北林業大學從事野生動物營養學的博士生導師,他不僅研究哺乳動物中的水貂等,還兼及大熊貓消化生理的研究,成果卓著。他十分關切其他野生動物(如蛇類)的養殖技術的進展。
    徐克明教授是遼寧師范大學生理學教授,他對蛇的生理學研究傾注了心血。本書的兩章“蛇類的解剖和生理”即為他所寫。要養好蛇,值得認真讀一下。如微量元素對蛇起重要作用,他以蝮蛇為對象,對各種微量元素在蛇體內的分布,在測得大量數據后一一制成圖譜。在成稿過程中,甚至打出小樣后,他仍廣搜新資料,予以充實,其認真負責的精神令人欽佩。    特別要致謝的是中國工程院院士馬建章教授和沈陽師范大學李丕鵬教授,他們對以無冬眠養法為標志的新的養蛇技術一開始就予以高度關切,并希望筆者能編好這本書,以期推進這一技術的發展,并撰序給以鼓勵。中科院院士趙爾宓教授對寫好《中國養蛇學》一書也給予鼓勵。他對莽山烙鐵頭蛇如何在莽山繁衍生息十分關切。2008年5月22~25日全國各地代表蒞臨莽山參加莽山烙鐵頭蛇保護研討會。我和他作過實地考察后,認為不僅對蛇的防盜應予重視,且對當時提出的“放蛇(幼蛇)歸野”提出疑問。因天敵多、適口的食餌少的環境中,幼蛇難以成活,尤其是災害性天氣較多的情況下,這些幼蛇應該用無冬眠養法飼養方行。由趙教授和我等全體到會者簽字提請領導引起高度重視。
    本書編委會成員,既有本書撰稿人,也有許多關心、支持養蛇事業的專家、學者及苦戰在養蛇第一線的學生、各地養蛇場的朋友們,對于他們對本書編寫、出版過程中的幫助和支持,謹表示深切的感謝!對本書的不足之處,請大家批評指正。
 
 
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