蛇類的結構包括皮膚、骨骼、肌肉、消化、呼吸、循環、泄殖、神經等系統和感覺器官。由于適應蛇類長體型，內部器官亦多呈細長形，成對器官交錯排列，右前左后(如生殖腺、腎臟），或者一側器官退化，一側延長（如肺）。在結構上毒蛇與無毒蛇的區別只限于毒牙和毒腺的有無，其他構造特征兩者是相同的。

蛇類解剖學是動物學的一個分支，它是研究蛇類器官和組織結構特點的一門學科。學習蛇類解剖學不但可以了解蛇類在結構上的特點，也可以幫助理解蛇類生命活動的特殊性。

蛇類生理學是研究蛇類生理功能和生命活動規律的一門科學。學習蛇類生理學對于維持生態平衡、保護蛇類資源、蛇病與蛇傷防治、野生動物的馴化和伺養以及蛇類資源的綜合開發利用等具有重要意義，而且還可以為蛇類基礎理論的研究提供實驗和理論依據。

有關蛇類生理學的研究目前還不夠深入，但隨著國民經濟和科學事業的發展，作為生理學的一個重要分支，必將得到進一步重視和發展，人們對蛇類生理機制也一定會有更全面、更深入的了解，從而使其更好地為人類服務。