與馬源性抗蛇毒血清相比，制備抗蛇毒IgY有更廣闊的應用前 景及更好的社會、經濟效益，其主要優勢有以下8個方面：

1. 產生有效免疫反應所需抗原量小，尤其是高度保守的蛇毒 蛋白質對種系發生學上距離較遠的禽類通常有較強的免疫原性。

2. 收集雞蛋方便，無需采血，無損傷，符合現代動物保護規 則。

3. 每個蛋大約含lOOg 以上的IgY, —個月可達3g,相當于兔 子的20-30倍；卵黃中沒有其他的Ig,易于提純。

4.  由于受到卵黃的保護，雞蛋貶存在條件下，6個月，IgY 活性損失很小。所lU可待蛋收集到一定量時再進行大規模地提純 聽。

5. IgY與一般哺乳動物IgG相比，IgY具有較強的耐熱、耐酸、 杭離子強度和一定的抗酶降解能力。將胃蛋白酶和IgY在pH4.0時 化后可保持91%的活性，甚至溫育1化后仍有的％活性；IgY分 別與膜蛋白酶和膜凝乳酶溫育8h,活性分別保持39%和41%。IgY 制劑在膽存5年或在室溫膽存6個月其活性仍無明顯變化或下 降。65℃時可保持24h以上，75℃時加熱90min后其活性才明顯下降，60t30min條件下己氏消毒不影響IgY。

6. IgY的Fc片段與IgG存在差異性，不會激活哺乳動物補體 系統及IgG的細胞表面Fc受體，故可顯著降低過敏反應率；

7. 不與哺乳動物的RF因子、類風濕因子、SPA、SPG結合， 與IgG幾乎無交叉反應，故作為免疫診斷的檢測工具，用于測定患 者體內蛇毒種類及殘留量，可大大減少假陽性。

8. I巧的Fc部分比IgG的Fc更龐大，所以 IgY整體較IgG疏 水性更強，當pH為8時，IgY可通過Fc部分特異性地與乳膠微粒 板完整而牢固的結合；用脂質體包埋IgY，在pH2.8的胃蛋白酶中 37t溫育化，包埋的IgY仍可保存80%的活性；IgY特別是(全蛋 粉形式存在時，能夠很好地抵抗被消化過程及促進腸胃吸收率， 所U在蛇傷的防治實際中，可開發出供口服的治療新劑型或用于 預防的新功能食品。