烏梢蛇是典型的食、藥兩用蛇類。它不僅肉質鮮美，好于其他眾多的無毒蛇，而且還具備許多毒蛇所沒有的藥用價值。傳統中藥中的烏蛇便是本種處理后的干品，這是其他無毒蛇所無法比擬的。除此之外，烏梢蛇皮還是制作樂器、皮革制品的上好原料。食、藥兼備的烏梢蛇越來越受到人們的重視和歡迎。現市面上熱銷的純蛇粉，大都以烏梢蛇為主要入選原材料。


烏梢蛇別名烏蛇、青蛇、一溜黑、黑花蛇、烏風蛇、烏風梢、烏風鞭、風梢等，是我國較為常見的一種無毒蛇。

烏梢蛇主要分布在安徽、浙江、江西、福建、河南、陜西、甘肅、四川、貴州、江蘇、湖北、湖南、海南、廣東、廣西、臺灣等省（區）。

烏梢蛇的主要特征是身體背面呈棕褐色、黑褐色或綠褐色，背脊上有兩條黑色縱線貫穿全身，黑線之間有明顯的淺黃褐色縱紋，成年個體的黑色縱線在體后部變得逐漸不明顯。此蛇頭較長，呈扁圓形，與頸有明顯區分；眼較大，瞳孔圓形；鼻孔大，呈橢圓形，位于兩鼻鱗間，有一較小的眼前下鱗。此蛇軀體較長，背鱗平滑，中央2~4行起棱。腹鱗呈圓形，腹面呈灰白色。尾較細長，故有“烏梢鞭”之稱。成蛇體長一般在1.6米左右，較大者可達2米以上。



烏梢蛇多棲息在平原、低山區或丘陵，于田野、農舍中也能經常見到，春末至初秋季節常常出現在農田和農舍附近。此蛇活動敏捷，與有異常動靜，不管是敵是友，均是三十六計走為上策，綽號“一溜黑”由此得名。幼蛇背面呈深綠色，有4條縱紋貫穿于全身，與成蛇明顯不同。烏梢蛇屬狹食性蛇類，主要以食蛙類為主，其次是泥鰍和黃鱔；幼蛇食蚯蚓、小雜魚。筆者曾發現該幼蛇吞食過赤鏈蛇的幼蛇。該蛇卵生，每產6~16枚不等，最早產卵者見于每年的6月中下旬，孵化期38~45天。