前面已經述及，幼蛇經發育期轉人成蛇期，其生長會經歷一個由慢轉快，隨之又轉入慢的過程。在發育期，因包括消化器官等在幼蛇階段已經基本完善，身體明顯增長變粗，其食量大增，體重的增加卻并未同身長體粗的增加成比例，而在成蛇期則體重增加越來越明顯。這主要由脂肪的沉積所導致。

    當蛇攝人的餌料中總能量超過自身所需要時，體內多余的能量主要以脂肪貯存于腹腔和皮下。脂類作為蛇類機體供能物質，其熱能的利用效率比蛋白質和碳水化合物高5％一10％。
 

 

    冬眠前的蛇，為安度漫長的冬眠期，體內就貯存著大量的脂肪。

    對成蛇期的蛇，在飼料配制時也含有一定量的脂肪。不過，凡作種蛇的蛇，不宜讓其脂肪沉積得太多，那將有礙于繁殖。

    給動物提供脂肪時，得注意提供所需的亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸三種必需脂肪酸。因為這三種脂肪酸通常動物本身不能合成，其中的亞油酸，是最重要的必需脂肪酸。動物若缺乏必需脂肪酸，抵抗力會減弱，發生皮炎，出現骨質鱗片，生長停滯，繁殖力降低。

因多種原因，脂肪在保存中會酸敗變質，如空氣中的氧、貯存溫度、光線、油脂中的水分、雜質、容器不合適等，均可引起脂肪變質。這種酸敗變質的油脂，會產生一種刺鼻的哈喇味。這種有哈喇味的脂肪，絕對不能用于配制蛇的配合飼料。

 

 

    經動物試驗表明，含有豐富脂溶性維生素的脂肪中，如作為優良抗氧劑的維生素K，在阻止脂肪酸敗的過程中，自身首先被氧化，接著維生素A、維生素D相繼被氧化而失去生物活性，亞油酸、亞麻酸也遭到破壞。

 從動物添喂試驗中得知，若長期用酸敗油脂于動物飼料中，動物會出現必需脂肪酸缺乏的癥狀，即不僅出現脂溶性維生素缺乏的癥狀，且累及出現B族維生素缺乏的癥狀。