1．中草藥飼料添加劑的含義及其特點
中草藥飼料添加劑是指以中草藥的性、味及其治療作用的理論為主導，應用飼養業和飼料工業技術而制成的一類天然物飼料添加劑。
中草藥飼料添加劑具有以下特點：
(1)天然性。中草藥取自動植物、礦物及其產品，并保留了自然狀態和生物活性，經中國獨創的炮制法除去無益甚至有害因子，保持其對動物有益的成分，為純凈天然性物質。
(2)多功能性。中草藥飼料添加劑是應用中藥配伍原則，由多種中草藥合理組合配制而成，多種有效物質相互協同，對動物機體產生整體調節作用，達到提高效果的目的，這是一般化學合成物無法比擬的。通常，天然中草藥有以下幾方面功效。
①營養功能。分析得知，中草藥多含蛋白質、脂類、糖、淀粉、維生素、礦物質等營養成分，對動物機體具有多種營養作用。
‘ ②雙向(相)調節功能。中草藥對動物同一臟腑的不同功能狀態(如功能抑制或亢進)均
能進行調節，使之功能達到正常。例如，中藥當歸，既可使動物亢進態子宮降為常態，也能使抑制態子宮調至正常；而麥冬、玄參、生地等中藥，既可將(肝、脾)DNA合成興奮態調至正常，又可將DNA合成低抑態調至興奮態，直到恢復至正常合成態。
③增強免疫功能。研究表明，黃芪、刺五加、黨參、當歸、穿心蓮、豬苓、水牛角、大蒜、馬兜鈴、石膏、羊角、冬瓜子等多種中草藥所含的多糖(如黃芪多糖)、有機酸(如馬兜鈴酸)、揮發油類(如大蒜素)和生物堿(如小檗堿)等均具有增強機體免疫功能的作用。
④維生素樣作用。有的中草藥本身并不含維生素，但卻有類似維生素的作用。研究發現，川芎、當歸、續斷等中藥具有維生素E樣作用；小茴香有維生素A樣作用；陳皮、黃芩、桑寄生、蕎麥秸等有維生素P樣作用。
⑤激素樣作用。一些外源性激素曾在野生動物養殖業中應用過，往往有副作用，而且不易掌握用量，效果也不明顯，甚至發生相反的效應。例如，曾有一水貂飼養場，配種期為促進雄貂性欲，提高配種能力，肌注甲基睪丸素時用量偏高，結果造成雄貂陰莖外露卻沒有配種能力；給不發情或發情不明顯的雌貂肌注己烯雌酚也未達到提高受配率和受孕率的目的，現還得知己烯雌酚有致癌作用。黑龍江鏡泊湖水貂場，曾使用中草藥淫羊藿給配種期雄貂催情。平均每只用量為2．3 g干葉，煎水加于雄貂日糧中，每天喂1次，連喂5～7 d，雄貂性欲明顯增強，配種率提高了10％～20％。說明中草藥淫羊藿具有優于化學性雄激素的作用。近年研究表明，具雄激素樣作用的還有人參、蟲草等；具雌激素樣作用的有當歸、補骨脂、蛇床子、香附、甘草等；具腎上腺素樣作用的有五味子、吳茱萸、高良姜、細辛、附子等；具促腎上腺皮質激素樣作用的有雷公藤、秦艽、穿心蓮、水牛角等；具膽堿樣作用的有大蒜、枸杞子、酸棗仁等。
(6)抗應激和“適應原”樣作用。應激是動物對突然變化的環境條件(稱應激原)的非特異應答的生理反應。動物處于應激狀態對其繁殖不利，而目前對應激綜合征尚無良策。對中草藥的深入研究發現，水牛角、地龍、柴胡、黃芩、石膏、鴨跖草、西河柳等天然中草藥具有抗應激原的作用。中草藥人參、刺五加、延胡索等有提高動物機體抵抗力和緩和應激原作用的功效；黃芪、黨參等中草藥可提高機體功能，阻止應激反應抵抗期、衰竭期出現的異常變化，從而起到抗應激的功效。目前，添加劑市場上已有中草藥延胡索酸等制成的“適應藥”出售。使用后表明，的確具有較好的抗應激作用。
⑦抗菌作用。為預防和治療動物疾病，各野生動物飼養場都廣泛使用各種抗生素。然而，長期使用抗生素后，動物往往產生了抗藥性，用藥劑量不斷增大，而防病治病效果卻越來越不明顯。這種潛在危害，困擾著飼養技術人員。許多草藥具有顯著抗菌、抗病毒作用而又沒有毒副殘留和產生抗藥性的弊端。有時，即使在試管內檢測抑菌力弱，但實際應用中效果卻很好，這就是中草藥功效奇特、神秘之處。例如，白花蛇舌草、穿心蓮等中草藥，預防和治療感染性疾病療效很好，而試管抑菌試驗卻作用不明顯。研究表明，蒲公英、金銀花、連翹、大青葉等中草藥具有優良的廣譜抗菌作用；黃檗、青蒿、土茯苓、虎杖等有抗螺旋體作用；板藍根、金銀花、大青葉、射干等具有顯著抗病毒作用。
有的野生動物飼養場，曾在其飼料中加喂野外采集的蒲公英或喂蒲公英水劑，有效地預防了水貂、貉、貍、獺等經濟動物的細菌性腸炎，使飼養場商品性抗菌藥品費大大降低，生產效率獲得明顯提高。
⑧復合作用。中醫中藥已有數千年的發展史。中醫是世界上不少發達國家十分熱衷的。我們的先賢利用其聰明才智，總結了兩種或兩種以上中草藥配伍規律，提出了中草藥“君、臣、佐、使”配伍的法則和藥物配伍上的“七情”“十八反”以及“十九畏”規則；總結了食物、藥物的相反和禁忌以及相互配伍的復合功效。比如，中藥麻黃，本身有發汗解表、宣肺平喘和利尿消腫的功能，若以中藥桂枝配伍，則可突出發汗解表功能。又如，知母和人參，兩味藥均有降血糖的作用，但如果兩藥合用，反而不如單用效果好，如果再配以本無降血糖功能的中藥石膏，則又可顯著增強其降血糖功效。這就是中草藥復合作用。
(3)無抗藥性和毒副作用。動物機體內的一些細菌、寄生蟲在多次頻繁與藥物接觸后，對藥物的敏感性下降，甚至消失，導致藥物療效降低或無效。目前所廣泛使用的抗生素和化學合成的抗微生物以及驅蟲藥物，均有產生抗藥性的缺點。而天然中草藥卻獨具抗菌、抗病毒和殺寄生蟲的作用，且不產生抗藥性，可以長期應用。
一些化學合成物，多以金屬離子或以石油、煤焦油中簡單有機物合成，往往污染上砷、鉛、鎘、汞等有毒元素。而化學合成物多以改變機體內環境滲透壓、酸堿度而發揮作用，對機體組織細胞往往造成損害。有的毒物在機體代謝過程中還會產生一些有害的生化反應，毒物排出緩慢(如重金屬鹽絡合物)，毒物在體內殘留聚積，最終可使動物致病甚至死亡。而天然中草藥經上千年長期實踐篩選，保留了對人和動物有益無害成分，即使有毒，也經炮制和配伍削弱或消除了毒性。例如，中草藥與化學藥物合用，還可消除或解除化學物毒副作用，起到保肝解毒的效果；中藥甘草可消除鏈霉素對聽神經的毒性。
2．中草藥飼料添加劑分類
根據動物生產特點及中草藥功能，可將天然物中草藥飼料添加劑進行如下分類。
(1)免疫增強劑。如刺五加、商陸、菜豆、甜瓜蒂、羊角、水牛角等均屬此類，它們可提高動物機體非特異性免疫功能和抗病力。
(2)抗應激劑。如刺五加、延胡索、人參等，具有緩解和防治應激綜合征的功能。
(3)抗菌劑。如連翹、大蒜、敗醬草、蒲公英等，具有殺死或抑制致病菌的功能。
(4)驅蟲藥。如使君子、苦楝樹皮、南瓜子、石榴樹皮、青蒿等，具有驅除體內寄生蟲和增強機體抗寄生蟲侵襲的作用。 ．
(5)飼料保存劑。飼料在長期庫存期間易發霉變質、喪失營養，質量降低。中草藥白鮮皮、花椒、土槿皮等則具有防腐、防蟲的作用，兒茶、紅辣椒、棕櫚等則具有抗氧化的功能。
(6)增食劑。指能改善飼料適口性，提高動物食欲和飼料消化利用率，以及提高動物產品質量的中草藥，如甜葉菊、鼠尾草、五味子、馬齒莧等，即有這樣的功能。
(7)促生殖產蛋劑。如水牛角、淫羊藿、石斛、沙菀蒺藜等，能在一定程度上促進動物卵細胞的生成和排出，提高其繁殖力、產蛋率。
(8)催肥劑。我國古代勞動人民使用中草藥的主要目的就是用于催肥飼養動物，促進生長，增加體重，這類中草藥主要有石菖蒲、鉤吻、山楂等。
(9)激素樣作用劑。這類中草藥能對動物機體產生與激素相似的作用，如何首烏、穿山甲、肉桂、石蒜、甘草等。
對于天然物中草藥飼料添加劑分類，有按中草藥來源而分為植物、動物和礦物三大類，也有按其作用分為營養性和非營養性兩大類。但有的中草藥和復合配伍型中草藥添加劑往往同時具有營養和非營養性多種功能。故目前對中草藥飼料添加劑尚無統一、固定的分類方法，需要進一步完善。
3．中草藥飼料添加劑的前景及發展策略
隨著生產的發展及人民生活水平的提高，對野生動物養殖業中的飼料及飼料添加劑也提出了新的要求。從總的發展趨勢看，飼料工作將發展為規模更大的集約化生產，而飼料添加劑則將逐漸減少有毒副作用的化學合成添加劑使用量，代之以天然的無毒副作用的添
加劑。
我國的中藥潛力巨大，而開發利用很少。在我國，擁有的1．2萬多種中草藥資源中，僅利用了10％左右，而且利用的部位也仍局限于前人原來利用的部位。如中藥杜仲，以前只用杜仲樹皮人藥，而近年研究發現杜仲葉粉添加于魚餌料中，可明顯改善鱔魚肉風味。又如，銀杏樹葉，原認為有毒而棄之不用。現研究發現，它有促進生長和抗癌之功效，從而風靡世界。因此，對中草藥飼料添加劑應用的研究，應拓寬范圍。
為適應我國飼料工業的發展，為保障人民健康、發展綠色食品的需要，中草藥飼料添加劑應逐漸形成全方位系列產品。包括促進動物生長發育和保證動物健康的天然藥劑、防治多種疾病的藥劑以及飼料加工保藏天然藥劑等系列產品。尤其是對經濟野生動物(如毛皮獸、藥用動物等)，異地保護、人工馴養繁殖的珍稀瀕危野生動物(如大熊貓、金絲猴、長臂猿、朱鶻、華南虎、東北虎等)以及實驗動物(如兔、大白鼠、豚鼠、恒河猴、食蟹猴等)和觀賞動物(如貓、犬、魚、鳥、昆蟲等)的配合飼料和中草藥飼料添加劑的開發性研究、新劑型的研究、作用的研究等，應引起各有關部門的重視，增加科技投人，組織跨部門、跨學科的科技力量，協同攻關，研制出更多性能更優的中草藥系列添加劑產品和各種動物的全價配合飼料，促進我國野生動物保護事業，促進馴養繁殖經濟野生動物及擴大其開發利用。
由于天然中草藥毒副作用很小，且不易在蛇肉等產品中產生有害殘留。因此，天然物中草藥應成為飼料添加劑的首選對象。
事實上，中國是世界上馴養動物最早的國家，也是應用天然中草藥添加于飼料中，促進動物生長和防治疾病最早的國家。在2000多年動物飼養的歷史發展中，已逐漸形成了獨具特色的中草藥飼料添加劑。列入“十五”國家重點圖書出版規劃的《中華獸醫精典》等圖書的出版，更是給有志于此者以鼓舞和促進。
據我們了解，如今在養蛇業中已有人在應用中草藥飼料添加劑的試驗中邁出了第一步，想必會有更多人投人于此，創造出新的經驗。
