飼料添加劑是指為某種特殊生產目的而添加到配合飼料中的少量或微量物質。廣義而言，添加劑應包含營養性添加劑與非營養性添加劑兩類。   

添加劑的主要作用是完善日糧的營養功能，提高飼料營養物質在動物機體內的利用率，促進生長，預防疾病，以及減少飼料在運輸、儲存期間營養物質的損失，改善動物產品質量等。飼料添加劑一般在151糧中所占比例微小，但它的作用卻相當大。其中，用營養性添加劑氨基酸、維生素、微量元素配制成的添加劑預混料，是配合飼料的核心，它們品種和含量的變化，可顯著改變配合飼料的飼養效果?？蒲腥藛T研究配合飼料主要是對添加劑的研究。多年動物生產實踐證明，正確、合理地使用添加劑，可大幅度提高養殖生產效益。

飼料添加劑對蛇類使用應符合以下原則：

    (1)該添加劑長期給蛇使用無毒副作用，對繁殖也不產生不良影響。

    (2)必須具有真實的生產效果，使用后雖成本提高，但總的經濟效益應有所提高。

    (3)該添加劑在配合飼料中和被蛇食人體內均應具有良好的穩定性。

    (4)該添加劑加入配合飼料中后，不能產生令蛇拒食的異味。

    (5)該添加劑在蛇體內的殘留物應易隨糞尿排出，不能超量殘留而影響蛇產品的品質和人體的健康。

    總之，添加劑要符合安全性、經濟性、使用簡便的要求。此外，使用時還應閱讀產品說明書，注意該添加劑產品的效價、生產日期、有效期、限用、禁用、用量、添加方式以及配合時的拮抗協同等問題。

    (1)賴氨酸。它是動物的必需氨基酸之一。在日糧中缺乏動物性蛋白和大豆蛋白時，必須添加賴氨酸。試驗表明，日糧中添加適量(通常添加量占日糧總量的2％以下即可)賴氨酸，降低日糧總蛋白量2％～3％，可達到較理想的效果，還可節省飼料消耗量。

    (2)蛋氨酸。它也是動物必需氨基酸，是動物血紅蛋白的主要成分，在配合飼料中添加適量人工合成蛋氨酸可減少魚粉用量。若日糧缺乏蛋氨酸，則動物發育不良、肌肉萎縮、腎功能受損。

    (3)其他氨基酸。目前市售的氨基酸添加劑，除賴氨酸、蛋氨酸外，還有精氨酸色氨酸、

甘氨酸。在生產實踐中可根據配制日糧的飼料質量和動物需要適量添加。

 

 

    維生素是一類生物活性很高的物質，在動物養殖中用量少，但已普遍運用，效果明顯。目前，國內外已作為商品性生產銷售的維生素有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和維生素B、維生素B：、維生素B，、維生素B。、維生素Bm維生素B煙酸、膽堿和生物素。某些維生素對光、熱反應敏感，易遭破壞，在工業生產中都采用特殊生產工藝包裝，如加載體制成微型膠囊或制成穩定的化合物，由此可減少使用時的損失。

    為使用方便，維生素多采用復合配方，產品中含有多種維生素，有的還有氨基酸和微量元素，使用時應注意各種成分含量，添加量不能太多，否則反而會對動物產生危害。

    礦物質元素常是動物基礎日糧中缺乏的成分，又是動物生長發育、生命活動不可缺少的

物質，即使動物處于休眠狀態，礦物質元素代謝也不停止。因此，在日糧中必須保證供給。目前，國內用作工業化生產的礦物質元素添加劑有8種(ca、P、Fe、cu、Mn、zn、I、se)。有的元素，如硒(se)，具有與維生素E相類似的作用，需要量極微，添加量都以10(百萬分之一濃度)表示。硒的中毒量與需要量間的閾值較窄，添加稍過量則可能引起硒中毒，甚至死亡。因此，對這類元素的使用，尤須謹慎。

抗生素類、抑菌藥物、銅制劑等均屬抑菌促生長添加劑，其主要功能是抑制動物消化道內有害細菌、微生物的繁殖，促進消化道對飼料的消化、吸收，提高動物機體對營養物質的利用率，或者通過影響新陳代謝水平而促進動物生長。

    我國政府已作出規定，指明青霉素、鏈霉素、新霉素、林可霉素等只能作治療疾病的藥物，而不允許作飼料添加劑?？勺魈砑觿┑目股赜辛蛩狃U菌素、思拉霉素、維古尼霉素、泰洛菌素、桿菌肽鋅等。

    硫酸黏桿菌素對革蘭陰性菌有強抑制作用，它可促進動物生長，預防消化道疾病。在動物體內不產生抗藥菌株，隨飼料攝人發揮抑菌作用后，60％一80％隨糞排出。

    思拉霉素為多肽類抗生素，對革蘭陽性菌尤其是消化道中有害的梭菌抑制作用很強，可有效改善腸內有益菌群，促進飼料營養物質消化、吸收與利用。長期使用機體不產生抗藥性，隨糞排出后不污染環境。

    維古尼霉素能影響消化道菌群，減少有害菌落代謝產物，品質穩定，無代謝毒素，可促進動物生長。

    泰洛菌素低劑量添加可促進動物生長，改善飼料利用效率。較大劑量使用可控制痢疾、肺炎等疾病發生。國外進口的磷酸泰洛菌素的商品名為泰農(Tylan)。

    桿菌肽鋅為桿菌肽和元素鋅的絡合物，與青霉素抗菌譜相類似，無致畸、致癌、致基因突變作用，幾乎不產生抗藥性，隨糞排出可在糞中迅速降解，故對環境無污染。世界各國均已批準使用。

    主要有驅蟲抗生素和抗球蟲劑兩類。

    國家批準使用的驅蟲抗生素為越霉素A(Destomicin A)，別名得利肥素50或德畜霉素A，能抑制革蘭陰性菌和真菌，對消化道內線蟲、蛔蟲、鞭蟲、腸結節蟲均有驅蟲效果。該物質與人用抗生素不產生交叉抗藥性，對動物無毒副作用、無殘留。

    抗球蟲劑品種較多，但球蟲易產生抗藥性，故實踐中多采取多種抗球蟲劑輪流使用，以保功效。常用的有鹽酸氨丙啉(又稱安保寧)、莫能霉素鈉、鹽霉素鈉、氯丙呱和二苯托胺等。
(六)防霉、防腐添加劑

    主要有丙酸與丙酸鈉或丙酸鈣、山梨酸與山梨酸鉀、苯甲酸與苯甲酸鈉、甲酸與甲酸鈉、檸檬酸與檸檬酸鈉、乳酸與乳酸鈣、脫水醋酸、對羥基苯甲酸酯等。

    抗氧化劑的主要作用是防止飼料中不飽和脂肪酸氧化酸敗，防止維生素活性降低?？寡趸瘎┎荒茏柚辜毎麅劝l生的生物過氧化過程，只能對飼料中易氧化物起抗氧化作用。常用的有乙氧基喹啉(又稱乙氧喹)、二丁基羥基甲苯(BHT)、丁基羥基茴香醚(BHA)。

    該類添加劑統稱風味劑。在配合飼料中添加的主要目的是提高動物食欲或掩蓋某種飼料的不良異味或增加動物喜愛的某種香味，改善適口性，增加攝食量，以利于動物生長發育。常在幼齡動物配合飼料中使用的有味精(谷氨酸鈉)、糖精、甘露糖醇、乙酸乙酯、乳酸丁酯、檸檬酸等。

    對于人工養蛇中如何篩選增香調味誘食劑，對仔、幼蛇的培育是一個重要課題。盡管有少數報道說解決了幼蛇拒食問題，但筆者覺得對此問題應作更深人的研究，希望最終能尋找到較好的風味和恰當的添加劑量，改變幼蛇人工填喂的現狀，提高仔、幼蛇的成活率?？梢灶A言，如果蛇育幼這一關能獲得突破性進展，我國養蛇業必將得到健康發展。

    隨著科學技術日新月異的發展，專業科技工作者對動物飼料添加劑的研究取得了大量科研成果，令人注目。例如，復合酶制劑、活菌制劑、中草藥飼料添加劑就是近年研究產生的新興產品。

    (1)酶制劑。酶是生物體內物質生化反應的催化劑，種類多，作用選擇性專一。作為助消化的酶類飼料添加劑有蛋白酶類、淀粉酶類、脂酶類、纖維素分解酶類、胰酶、糖類分解酶等。

    筆者曾利用多種復合酶劑對國寶大熊貓、林麝等珍貴動物做過多次消化代謝試驗，均可明顯提高動物對飼料營養物質的消化利用效率，減少消化道疾病。對蛇類目前尚未見相關報道，很值得一試。

    (2)活菌制劑。活菌制劑是一種新的飼料添加劑，又稱益生素(Rmbiotic)。人工分離培養有益菌落并將其制成某種活菌制劑，作為飼料添加劑，隨飼料攝人動物消化道內，可改善動物消化道內有益菌群，提高機體免疫機能、防病治病，從而達到促進動物生長的目的。