蛇毒中的有毒成分相當復雜，含有蛋白質12～18種，酶類10～15種及多種毒素。蛇毒是毒蛇從毒腺中分泌出來的一種有毒的液體，是一種無色或呈淡黃色，或呈金黃色、乳白色，有特殊腥味的黏稠液體。

    蛇毒是毒蛇的防衛武器，同時也是毒蛇用來消化食物的一種消化液。蛇毒的理化性質

    蛇毒的毒性成分主要存在于蛇毒中的固體內，而蛇毒同體物質中90％以上是蛋白質或多肽，這些是具有毒性和生物活性的主要部分，也是經過分離可用于醫學診斷治療的組分。蛇毒的比重在1．030～1．082，含水分50％～80％，新鮮時呈中性或弱酸性，稍久則變成堿性，新鮮的蛇毒接觸空氣還易產生泡沫。