蛇毒中主要有毒成分有神經毒、心臟毒和某錢酶類。
銀環蛇、金環蛇毒主要含神經毒；蝰蛇及尖吻蝮蛇毒主要 含血循毒（血循毒指心臟毒及某些主要影響血液和循環系統 的有毒成分眼鏡蛇、眼鏡王蛇及蝮蛇等蛇毒既含神經毒也 含血循毒。其中眼鏡蛇毒以神經毒為主，而螺蛇毒以血循毒 為主。
(一）神經毒
神經毒是一種小分子蛋白質或多呔類。用分部沉淀，吸 附、電泳、離子交換或色層分離等方法均可從某些蛇毒中分離 出神經毒。
多數神經毒都是由15?1s種氨基酸共61?74個氨基酸 殘基組成。其分子量為6787?7983,個別可達〗79個氨基酸， 分子量28,500。其中以精氨酸、賴氨酸、谷氨酰胺及天門冬酰 胺等含量較多。因此，絕大多數神經毒都是堿性蛋白質。又 因這些神經毒含有8?20個半吮氨酸而形成4?10個二硫 鍵，實驗證明這些二硫鍵的健全與否與這些蛇毒的毒理活性 關系甚密切。
目前已提純的神經毒有：眼鏡蛇毒神經毒、環蛇屬蛇毒 神經毒、海蛇毒神經毒、響珞蛇毒神經毒及蝰蛇毒神經毒等。 它們的氨基酸組成如表4-3。
(二）心臟毒
用鹽析、層析分離或電泳等方法可從眼鏡蛇毒中分離提純出心臟毒。它的毒性比原蛇毒強15倍。分子量約為 46,200,堿性較強，等電點為pH 8.7。對熱有一定的耐受性， 如加熱至85°C 15分鐘，僅損失50%的毒性。加熱至90。030 分鐘時則毒性完全消失。它可被紫外線破壞。在動物實驗中 可見心臟毒選擇地作用于心臟，使心臟在短暫的興奮后轉入 抑制，對魅心最后使之停止跳動于收縮期，對溫血動物如狗、 貓等最后則引起心室纖維謀顫。心臟毒對心肌作用以致心跳 停止時，雖經生理鹽水多次沖洗也難以使之恢復跳動。心臟 毒是眼鏡蛇毒中毒晚期引起循環衰竭的主要原因。心臟毒與 鉀離子有相互拮抗作用。心臟毒對神經肌接頭有阻斷作用， 但對祌經系統、呼吸機能及血液成分不具直接毒性作用，也沒 有溶細胞或磷酸酯酶的活性。其作用是直接損壞心肌。很多 蛇毒對動物心臟都有顯著的毒性，但目前還沒有資料說明它 們具有共同的心臟毒成分。
(三）酶
據現有資料，已知蛇毒中含有膽堿酯酶、抗膽堿酯酶、蛋 白質水解酶、磷脂酶類、三磷酸腺苷酶、磷酸二酯酶、5'-核苷 酸酶、核糖核酸酶、脫氧核糖核酸酶、氨基酸氧化酶及透明 質酸酶等活性。其中與蛇毒毒性關系較大的有蛋白質水解酶、 磷脂酶A及三磷酸腺苷酶、磷酸二酯酶等。
目前所知，只有眼鏡蛇科毒蛇的蛇毒具有膽堿酯酶活性。 即能水解神經介質——乙酰膽堿。其性質屬于真性膽堿酯 酶。它是含膽堿酯酶活性較高的一種動物，比電魚放電器中 膽堿酯酶的活性強78倍，比人血清中膽堿酯酶的活性強7800 倍。可是這種高活力的膽堿酯喻卻與蛇毒毒件的關系不大。 如把眼鏡蛇或金環蛇、銀環蛇毒在6min浴中加熱20分鐘，使膽堿釀酶的活性完全消失后，其毒性強度卻沒有顯著降低。
我國臺灣省的眼鏡蛇蛇毒還具有抗膽堿酯酶的活性，它 可以抑制銀環蛇毒中膽堿酯酶的活性，而且這種抑制是不可 逆的（即膽堿酯酶活性受抑制后，不能恢復)。
蛇毒中的核糖核酸酶及脫氧核糖核酸酶，能水解核糖核 酸及脫氧核糖核酸。這些酶的活性與蛇毒毒性的關系，迄今 尚未有定論。
在蝰蛇毒及環蛇毒中含有豐富的5’-核苷酸酶，B證明它 對機體有一定毒性。
許多毒蛇的蛇毒中都具有氨基酸氧化酶的活性，可促 進氨基酸的氧化過程，但它對機體的毒性尚未清楚。
許多蛇毒中都含有透明質酸酶，這種酶可促使透明質酸 解聚，使其粘度降低，組織通透性增加，從而加速蛇毒在組織 內的擴散和吸收。
