在我國，動物性蛋白質飼料缺乏，而植物蛋白質飼料中必需氨基酸含量不平衡，因此需要氨基酸添加劑來平衡或補足。生產中常用的氨基酸添加劑是賴氨酸、蛋氨酸。主要是用來平衡氨基酸的比例。
(1)賴氨酸添加劑 賴氨酸有I，型與D型兩種異構體。動物只能利用I。一賴氨酸。商品賴氨酸添加劑為I。一賴氨酸·鹽酸，商品上標明的含量為98％，指的是I。一賴氨酸和鹽酸的含量，I．賴氨酸的含量只有78％左右，在使用這種添加劑時，要按實際含量計算。此外，還有一種賴氨酸添加劑是DI。一賴氨酸·鹽酸。其中D一賴氨酸是發酵或化學合成工藝中的半成品，沒有進行轉化I。型的工藝，必須注意I。型的實際含量。
(2)蛋氨酸添加劑 蛋氨酸的D型和I．型都可被動物機體利用，具有相同的生物活性。因此DI。一蛋氨酸添加劑的活性成分含量如標明98％，在使用時不用折算。
隨著營養科學研究的進展，各種維生素在動物機體內的作用及需要量逐步明確，因此在飼料內添加維生素，得到日益廣泛的應用。常用的維生素添加劑有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K和硫胺素、核黃素、鈷胺素、泛酸、葉酸、煙酸等，并多采用復合添加劑的形式(即將幾種維生素配合添加)。維生素添加的數量除按營養需要規定外，還應考慮日糧組成、環境條件(氣溫、飼養方式等)、飼料中維生素的利用率、蛇維生素的消耗及各種逆境因素的影響。
