鮮蛇膽一般現用現剖，不宜放置過久。那么，蛇膽究竟如何剖取呢?有下列3種方法。
(一)活蛇取膽
活蛇取蛇膽時較好2人操作，技術不熟練者負責拿著蛇頭，取膽者拽尾，用另一只手從蛇腹由上至下地輕輕滑動觸摸。若摸到一個滾動的小硬物，那便是蛇膽，給人的感覺如同摸到人的鼻尖一樣。然后，用剪刀剪開一個3cm左右的小口，用兩手指擠出蛇膽取蛇膽時，應連同分離出的膽管一起剪下，剪至膽管的最長處，并用細線將膽管系好，以防膽汁外溢。若直接使用蛇膽，可不用系膽管。
取出膽囊的蛇，仍可存活數天不死。由此可見，蛇的生命力有多強。
(二)殺蛇取膽
殺蛇過程中，在剖腹至蛇膽稍上方時，刀具應斜至肋骨處，以防刺破蛇膽。取出的蛇膽可掛放于通風的陰涼處，也可用60。的白酒消毒后，放于白酒中貯存，或直接放于冰箱的貯藏柜貯存待用。
(三)活蛇穿刺取膽汁
為了讓一條蛇獲得更多的膽汁，科研人員或養蛇場人員現在大多采用“活蛇穿刺取膽汁”法。
取膽汁時，要先按住活蛇使其不能扭動，在探明膽囊位置后，稍加壓力使膽囊微凸于蛇腹面，用酒精棉球擦拭消毒后，將備好的注射器針頭垂直刺入膽囊，然后徐徐抽出膽汁。每次所抽取的膽汁以不抽盡為度，依蛇體的大小，每次可抽取0．5～3 mL，間隔1個月后可以繼續抽取。抽出的膽汁，要裝入已消毒干凈的有色玻璃瓶中，也可以進行真空干燥后貯存。
