烏梢蛇為游蛇科動物，又名烏風(fēng)蛇、黑花蛇、劍脊烏梢、青蛇等，分布于華東、華南、西南和湖南、湖北、山西、河北等地。近幾十年來，由于生態(tài)環(huán)境的惡化和人為的濫捕濫殺，烏梢蛇的野生資源日漸趨少，已滿足不了國內(nèi)外市場的需要，因此人工烏梢蛇養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。人工烏梢蛇養(yǎng)殖具有投資少、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高的特點，有著極廣闊的發(fā)展前途。 

　一、經(jīng)濟(jì)價值 

烏梢蛇是一種經(jīng)濟(jì)價值很高的藥用動物。它的肉、膽、蛇蛻均可入藥。其肉中藥名稱為烏蛇，具有祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)、止痙的功效，主治風(fēng)濕頑痹、麻木拘攣、中風(fēng)口眼喁斜、半身不遂、抽搐痙攣、破傷風(fēng)、麻風(fēng)疥癬、瘰疬惡瘡等癥；蛇膽具有祛風(fēng)除濕，明目益肝的功效，可以止咳化痰，治小兒驚風(fēng)和退高燒等；蛇蛻具有祛風(fēng)止癢、定驚、退翳之功效，主治小兒驚風(fēng)、角膜云翳、皮膚搔癢等癥。蛇肉除藥用外，還可食用，營養(yǎng)價值高于雞、鴨、牛肉等。另外，烏梢蛇的皮質(zhì)薄而韌，是制作胡琴琴膜的優(yōu)質(zhì)材料。 
 

　二、生物學(xué)特性 

(一)形態(tài) 

全長可達(dá)2米以上。頭扁圓；頭部和頸部分界不明顯。吻鱗從背面可以看到。鼻間鱗寬大于長，其與吻鱗的縫合線遠(yuǎn)較與鼻鱗的縫合線短。前額鱗大，外緣包至頭側(cè)，額鱗前大后小，眼上鱗寬大，鼻孔橢圓形，位于2鼻鱗中間。頰鱗1片，與第2、3片上唇鱗相接。眼前鱗2片，上緣包至頭背。眼大，眼后鱗2片。顳鱗前后列各2片，前列的狹而長。上唇鱗8片，第4、5兩片入眼；第6片最大。前頦鱗比后頦鱗短，與前5片下唇鱗相接。后頦鱗與第1腹鱗間有小鱗1對。下唇鱗11片，第6片最大。體鱗16—16—14行，背中央2—6行起棱。腹鱗186—205片，肛鱗2裂，尾下鱗101—128對。尾部漸細(xì)。體呈青灰褐色，各鱗片的邊緣黑褐色。背中央的2行鱗片呈黃色或黃褐色，其外側(cè)的2行鱗片則成黑色縱線。上唇及喉部淡黃色。腹面灰白色。其后半部呈青灰色(圖25)。

(二)生活習(xí)性 

烏梢蛇廣泛生活于平原、丘陵及低山，常見于田野間、路旁雜草中、水邊或庭院附近。行動迅速極為敏捷，稍有驚動迅速逃竄。它主要以蛙類為食，也捕食蚯蚓、昆蟲、魚類、蜥蜴類、鳥類、鼠類等。卵生，每次產(chǎn)卵8—16枚。 

幼蛇生長過程中，正常情況下每年蛻皮3—4次。秋末冬初進(jìn)入土穴中冬眠，一般每年春末夏初出蟄活動。 

　　三、烏梢蛇養(yǎng)殖技術(shù) 

(一)飼養(yǎng)場的建造。 

室外飼養(yǎng)園筑墻圍成室外蛇園，墻高1．5—2米，結(jié)構(gòu)堅固耐用，墻面光滑，以防蛇爬出。墻基深0．5米以上，以防鼠打洞，致使蛇從洞中逃出。蛇園場地要有一定的坡度，以利于排水。園內(nèi)筑些蛇窩，直徑與高度均為0．5米，頂上加蓋，以便于觀察和取蛇，底層有部分深入地下，窩內(nèi)鋪上沙土，注意防水、通氣、保溫。每個窩至少有2個洞口與蛇園地面相通，園內(nèi)設(shè)小水塘、水溝和石堆，并栽種一些植物，盡量模擬與蛇野生生活相應(yīng)的生態(tài)環(huán)境。園內(nèi)養(yǎng)蛙、蚯蚓、泥鰍、黃鱔等供蛇隨時捕食。水溝出人蛇園、圍墻處，應(yīng)設(shè)網(wǎng)擋住溝洞口，嚴(yán)密防止蛇外逃及野生動物鉆人。 

 

2．室內(nèi)飼養(yǎng)場 

可專門建造或用普通房屋改建。房頂四面通風(fēng)，圍上鐵絲網(wǎng)防逃。墻高度不低于2．5米，墻壁與地面涂抹水泥，要求光滑無縫，房內(nèi)不開窗，設(shè)水池、水溝和水盆，經(jīng)常保持飲水清潔。蛇房設(shè)雙重門，以防蛇逃出。 

(二)繁殖管理 

選擇無病、無傷、健壯的烏梢蛇作為種蛇，同時必須善別雌雄蛇。雄蛇瘦長，在肛門位置用手?jǐn)D，有明顯的突出物，有陰莖交接器；雌蛇則恰好相反，肛門孔以后變細(xì)，花紋稍有區(qū)別。一般1條雄蛇可供5—8條雌蛇交配。性成熟的雌雄蛇一般在秋季交配，雌蛇在翌年5—8月產(chǎn)卵，每條雌蛇產(chǎn)卵8－16枚不等。在交配繁殖季節(jié)，要投喂充足有營養(yǎng)的餌料。 

在產(chǎn)卵期間，應(yīng)及時把蛇園的卵收集起來，不要在陽光下曝曬，以免影響孵化率。孵化器用瓦罐或木箱，內(nèi)墊沙土約30厘米厚，然后把卵置于上面，保持溫度20—25C，相對濕度50％一70％，每隔一天將卵翻動一次，直至蛇出殼。孵出的幼蛇應(yīng)揀出放在底部盛沙的水缸中飼養(yǎng)，供給餌料和水，使其生長蛻皮。 

(三)飼養(yǎng)管理 

1．食物與投餌 

烏梢蛇食魚、蜥蜴、蛙、蚯蚓、泥鰍、黃鱔等，以蛙為主食。根據(jù)其食性，再結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況有選擇地選取食物。一般每二周投餌一次，吃剩的餌料應(yīng)及時清除，以免腐爛發(fā)臭。對捕食能力差或不肯捕食的蛇，必要時進(jìn)行人工填喂。蛇在冬眠期間停止攝食，在人蟄前或出蟄后的15—20天，基本不進(jìn)食。產(chǎn)卵后7天內(nèi)食量最大。炎熱天氣，蛇食欲減退。在冬眠前，蛇體需儲存脂肪，長膘過冬，故人蟄前的食量較大。剛孵出的蛇7—10天內(nèi)是靠卵黃自體營養(yǎng)生活，一般不進(jìn)食，10天后開始少量進(jìn)食，但對食物比較挑剔。 

2．溫度與濕度 

烏梢蛇是變溫動物，其體溫隨環(huán)境溫度變化而變化。溫度過高過低對烏梢蛇的生活不利，適于此蛇生長活動的氣溫13—30C。天氣炎熱時應(yīng)有遮蔭設(shè)備，必要時可采取噴水等措施降溫；冬季天氣寒冷時，應(yīng)及時對蛇窩培土保暖。空氣干燥也會影響蛇的生活，空氣相對濕度應(yīng)保持在50％以上為宜。 

烏梢蛇是晝伏夜出性動物，但遇陰雨悶熱天氣，氣溫超過30C，相對濕度在80％以上時，白天也偶然出來活動或棲于洞口處乘涼。初夏天氣晴朗，氣溫在15—18℃時，蛇也喜歡在中午出來短時間曬曬太陽。其他時間在白天出洞的蛇，多是雄蛇或體質(zhì)較差的蛇、有病的蛇。 

　四、采收加工 

捕捉烏梢蛇多在秋季進(jìn)行。捕蛇常用的手法是左手抓住蛇的尾部，右手很快用竹竿或捕蛇工具壓住蛇的頸部，然后用手捏住其頸部。若是蛇在草叢中，則先把蛇挑起，然后按上法捕捉。 

1．蛇干加工 

捕捉后，將其摔死，一腳踩住蛇的頭頸部，一手捏住蛇的尾部，用小圓頭剪刀從肛門孔向前剖腹至頭頸部，除去內(nèi)臟，在頸部把蛇皮與蛇肉分開，剪斷蛇皮，用力將皮向下拉剝至肛門處剪斷蛇皮。蛇肉卷成圓盤狀，置于鐵絲擰成的十字架上，用柴火熏干，經(jīng)常翻動，勿使熏焦。取下再曬干，即成。 

2．蛇膽加工 

蛇膽位于蛇體吻端至肛門之間的中點處，膽囊呈橢圓形，以墨綠色為佳，呈淡黃色或灰白色的“水膽”、“白膽”無藥用價值。 

(1)死蛇取膽 

將蛇殺死剖腹，取出膽囊，用線扎緊膽管，懸掛陰干，或泡于白酒中。 

(2)活蛇取膽 

先讓蛇餓上幾天后，以左腳踏住蛇頭頸。左手握住蛇體中部膽囊處，使腹面向外，右手執(zhí)鋒刃小刀，在腹壁切開1—1．5厘米的小口，左手壓迫膽囊，墨綠色的膽囊就露出切口，小心將膽管切斷，取出膽囊，扎住膽管，懸掛陰干。1條蛇只能取1次膽。

(3)抽取膽汁 

左腳踏住蛇的頭頸，左手握住蛇體中部，摸準(zhǔn)膽囊，稍加壓力，使其在腹壁微凸，用70％酒精消毒皮膚，將注射器針頭垂直刺人膽囊，緩緩抽取膽汁。視蛇體大小，每次可抽取0．5—2毫升，以不抽盡為宜。將抽出的膽汁裝入消毒玻璃瓶中，行真空干燥處理，獲得結(jié)晶。1個月后又可抽取。